泡麵不只熱量高 一包「鈉含量」已高於一天攝取量

天氣冷,宵夜就想嗑碗泡麵,你最常吃哪一碗呢?營養師高敏敏詳細列出數款熱門泡麵的營養成分排行榜,提醒大家醬料包少放一點,「鈉含量」才是可怕的大魔王!

她說,一碗滿漢大餐的蔥燒牛肉麵576大卡、油脂含量達29g,直接超過一天可以吃的1/3熱量跟一半脂肪,以平均一天約攝取1500大卡來說,脂肪攝取上限是50g。而且除了熱量外,鈉含量才是可怕的大魔王。

衛福部建議,成人每天攝取的鈉含量應該小於2400毫克(6克鹽)有高血壓疾病的人更是要減少到1200毫克。

但仔細一看,很多泡麵的鈉含量居然超過2000 mg!她驚呼,「是要隔天水腫、口渴、鹹死嗎,光一碗泡麵,就可以把一天能攝取的鈉含量都吃下去了。」

一天所需脂肪是多少克?

高敏敏說,「脂肪」是我們人體不可或缺的營養來源之一,但吃多了會對身體會造成負擔、肥胖。一天可以攝取的脂肪大約是多少公克呢?每天所需大卡20%9(大卡),以平均女性1500大卡為例,150020%9=33克的脂肪,有的泡麵一碗就接近30克的脂肪了。

她表示,泡麵是個方便又療癒的食物,不是要民眾都不吃,而是少吃、醬料包少放一點,比較不會不健康。

泡麵營養成分表:

名稱

熱量、鈉含量、C碳水/ P蛋白質/ F脂肪

滿漢大餐蔥燒牛肉麵

576Kcal、鈉2189mg、C62.4g / P15.9g / F29.2g

農心安城湯麵

531Kcal、鈉2331mg、C82.5g / P10g / F17.9g

維力一度贊上湯牛肉麵

573.1Kcal、鈉2261mg、C56.7 / P19.3 / F29.9

大乾麵紅油擔擔風味桶麵

492.4 Kcal、鈉1557mg、C54.7g / P10.8g / F25.6g

不倒翁特濃起司拉麵

255kcal、鈉1290mg、C41g / P5g / F8g

雙響泡日式雞白湯麵

508Kcal、鈉2226mg、C62.4g / P9.6g / F24.5g

大補帖麻油雞風味

491Kcal、鈉2163mg、C52.7g / P8.7g / F27.3g

阿Q桶麵生猛海鮮風味

453Kcal、鈉1833mg、C56.4g / P9.6g / F21g

排骨雞湯麵

423Kcal、鈉1848mg、C47.8g / P9.2g / F21.7g

統一肉燥麵

417 Kcal、鈉1556mg、C48.4g / P9.2g / F20.8g

統一麵蔥燒牛肉風味碗麵

414Kcal、鈉1971mg、C50.6g / P9.9g / F19.2g

維力炸醬碗麵

429.9Kcal、鈉1260mg、C51.2g / P9.7g / F20.7g

印尼營多炒麵

403Kcal、鈉961mg、C56.3g / P8.1g / F16.7g

拉麵道豚骨風味

336 Kcal、鈉1409mg、C42.9g / P7.7g / F14.8g

日清出前一丁黑蒜油豬骨湯味

450 Kcal、鈉2555mg、C67.1g / P11.6g / F15.9g

農心韓國泡菜味杯麵

327kcal、鈉1620mg、C49.1g / P6.5g / F11.6g

日清合味道海鮮味杯麵

316 Kcal、鈉1516mg、C43.2g / P7.5g / F12.9g

韓國三養火辣雞風味鐵板杯麵2倍辣

295kcal、鈉640mg、C42g / P7g / F11g

來一客鮮蝦魚板風味

292 Kcal、鈉1419mg、C37.6g / P7 /F12.7

臺酒花雕雞麵

538 Kcal、鈉2300mg、C59.8g / P19.8 / F24.4

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