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六福萬怡攜手屏東縣政府 屏東水產週開跑

民眾對吃的要求越來越高,除了吃美味,還要挑好食,六福旅遊集團堅持要讓顧客吃得美味幸福外,還要吃得安心,旗下台北六福萬怡酒店與屏東縣政府跨界合作,共同落實從食材產地到料理上桌概念,於11月18日攜手發表,將以屏東好物及漁農產食材入料「大地餐桌」套餐,並於11月30日至12月13日間舉辦「屏東水產週」活動,粵亮廣式料理推出「古法花菜乾蒸龍虎斑菲力」聯名料理,敘日全日餐廳則在餐檯上供應各式屏東水產創意料理,讓消費者品嚐健康又安心的美味料理,打造土地、生產者、消費者三贏的友善生態圈。

六福旅遊集團不僅是提供美味給消費者,更強調食得安心,旗下台北六福萬怡酒店運用可溯源的產銷履歷食材,設計出「大地餐桌」系列限定套餐,選用自於屏東的溯源食材,健康又美味的料理獲得市場盛讚。

台北六福萬怡酒店今年更進一步與屏東縣政府跨界合作,推出為期2週的「屏東水產週」期間限定活動,粵亮廣式料理將提供單點「古法花菜乾蒸龍虎斑菲力」聯名料理,每道780元+10%,主廚選用傳統日曬工法製成的花菜乾,再加入榨菜、肉絲拌炒後勾芡,再完整覆蓋在整條魚上蒸煮,民眾品嚐到屏東龍虎斑緊實的肉質、鮮甜的口味之餘,還有淡淡的花菜乾鹹香。

敘日全日餐廳發揮創意,將屏東在地的甲魚、鱸魚、午仔魚等優質水產品,結合各國風味料理手法,推出藥燉甲魚、泰式檸檬魚等美饌,將於活動期間的於午、晚餐時段在餐檯上供應,徹底展現屏東在地食材與六福萬怡五星手藝的完美結合。

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