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台灣美食展 2015特色餐具及包材設計競賽

【2015.03.09/新聞大聯盟台北訊】台灣美食揚名國際,吸引國外旅客慕名前來,美味佳餚除了有豐富的食材彰顯在地特色、精湛廚藝創造料理的色、香、味外,器皿更是襯托美食的重要關鍵,好的食器能傳遞當地飲食文化的內涵,並襯托食物的質感。

交通部觀光局即日起至4月20日止,舉辦「小吃大器―2015特色小吃餐具及包材設計競賽」徵件活動,融合2013年以CNN、遠見雜誌民調及各夜市有名及網友推薦必吃美食中,選出10大特色人氣小吃(蚵仔煎、雞排、臭豆腐、干貝燒、酥炸大魷魚、月亮蝦餅、鹽酥雞、生煎包、豬血糕及巧蕉王),提供總獎金32萬元,邀請全國各大專校院商業設計、產品設計等相關科系師生,為10大特色小吃量身訂做最合適的裝盛器皿或包材,賦予台灣美食小吃獨特新衣。

觀光局表示,此次活動期望台灣年輕族群的生命力融入文化創意設計元素,將文創概念結合台灣在地風物及文化層次以提升夜市小吃格局,期許台灣小吃藉由食器的精緻襯托,未來無論在夜市、餐廳甚至星級飯店都能驚豔上桌,增添旅客造訪台灣之樂趣與深刻印象,並促使國外觀光客更樂於享用。

徵件作品鼓勵以環保材質或紙質,引導設計者朝向無毒安全可重複使用之器皿或包材為考量,賦予小吃新生命,從各項小吃本身的發展背景故事性及未來可能的延伸發展及收藏價值,結合當代藝術、原創性及未來可商品化之可能性等評估角度,邀請設計界、學界、美食界及觀光界專家組成評審小組,訂定評分項目分別為主題性(50%)、創意性(25%)及市場性(25%)。

為鼓勵設計相關系所學生發揮創意,活動將評選出前3名、優選7名及佳作若干,第一名可獲得8萬元獎金鼓勵。為響應環保及鼓勵作品朝內用方向設計,另增設1名特別獎;網路票選人氣獎可獲得1台iPad mini。競賽結束後,得獎作品也將於2015台灣美食展(7月17日至7月20日)―「食之器-器度台灣」主題展區中「小吃大器」單元展出,讓觀展民眾及國外旅客欣賞台灣創意設計與美食之巧妙結合。

徵件活動及早報名者,還可參加早鳥抽獎活動,凡於4月8日前於活動官網填寫報名資料,並於4月20日前完成交件的各主題前30隊參賽隊伍,可參加iPad mini抽獎。

詳細資訊請上活動官網http://www.2015timetodesign.org查詢,或逕洽【小吃大器―2015特色小吃餐具及包材設計競賽】活動小組楊小姐(0958-061-373,miya@alluni.com.tw或賴小姐0935-791-008,amy@alluni.com.tw) 為台灣小吃設計獨一無二的新衣吧。

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