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短角和牛爆紅 頂級餐廳最極致的味蕾享受

短角和牛肉爆紅  頂級餐廳最極致的味蕾享受

牛肉的美味來自於天然胺基酸,短角和牛富含天然味素谷氨酸、丙胺酸與甘胺酸,這些天然胺基酸不但讓牛肉更美味,經常食用還有助於肝臟與大腦中樞神經的健康。短角和牛是非常珍稀的品種,佔日本牛隻不到 1% 的比例,其肉富含對人體極佳的氨基酸,其肉雖然脂肪含量低,但口感非常柔嫩、香甜,多吃不膩,是美味且營養的日本和牛。

2018國際食品展有業者獨家引進「短角和牛」並在台開始販售,據業者表示,短角和牛非常適合燒肉與牛排,讓台灣愛吃和牛的消費者有更健康更美味的選擇。(本文由鈞圓國際貿易公司提供)

資料來源:健康醫療網 http://healthnews.com.tw

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